杂粮粉丝是以红薯淀粉、土豆淀粉、大豆淀粉、荞麦粉、高粱粉、玉米粉等杂粮为主原料,经过一系列加工制作而成的圆条状淀粉制品,以其的风味、嫩滑的口感、快速的复水性、适口的咬劲和丰富的口味搭配广泛流行于国内以及海外,是近几年来新兴的一种方便食品,通常有袋装和碗装两种产品类型。
杂粮粉丝机的工艺先进,设计合理。它配备了高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷却等系统,确保机器操作简便运行平稳、节能。杂粮粉丝机所产粉丝、粉条具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富,味道鲜美质量稳定等特征。它在生产过程中具有以下两大性能: